材料:公仔箱論壇0 p6 S" S8 R# a4 d
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)公仔箱論壇) v+ C$ H- E, C" H# i s
b 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- k8 o" v% Z3 g# Z5 F4 U( e
c 檸檬汁 3大匙
7 ~& t4 b( D/ _, P, D/ `- r2 Z' stvb now,tvbnow,bttvbd 橄欖油 2大匙
: d$ @. w+ ~; I3 Z1 t1 {6 z- be 乾的Oregano葉 4小匙
; X" @4 c: s1 e: h5 f' utvb now,tvbnow,bttvbf 粗的黑胡椒粉 1小匙
+ w5 _ e" g. n! `g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
L% |0 f$ z8 F( o" \' q7 |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
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2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. : k! g: y1 G; v% [
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4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 i( \& ^! K' S
, h. v# b1 ^) q, ~) `5.39.217.77:88985. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
8 n6 F) s8 L2 g- c8 ^' f8 B' A {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
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