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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* O8 B" j: R4 Q
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鹽.....10g
( a1 d7 d$ W4 x# @4 P公仔箱論壇蛋.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 s$ u8 Z' [) t3 s
酵母.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 ]: K6 H" @* n! ~. \
奶粉.....12g
) y$ p/ o' v6 l$ A/ B' T+ Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....270c.c.
+ X0 _9 d4 q* l5 O公仔箱論壇細砂糖.....62g5 `$ `) e- D# n
高筋麵粉.....420g
+ K2 B$ U3 B. r2 ^: Z$ k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....180g
; A0 {: {8 h' ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ }! J0 b! ~; J; Y, y
2 q3 i- @* `$ c: t1 A v9 L! Utvb now,tvbnow,bttvbB.
( O( o* c1 ~2 @8 r. V3 }tvb now,tvbnow,bttvb軟化奶油.....60g
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1 Z: E3 L& _; d( l: p/ M, Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# J ^" K3 i& ?! `
作法公仔箱論壇8 ]3 W# u6 _; H& s# f/ }3 c& Q, B
1.將材料A放入攪拌機中，先以低速攪打至成糊狀後，再以中速攪打約8～10分鐘。此階段在於形成麵糰的筋性，發酵作用將逐漸開始。
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5 a) M8 |& [( O7 J8 X9 i- p$ ?2.將奶油加入作法1的攪拌機中，攪打約1～2分鐘，待麵糰呈現光滑、具彈性力的完整塊狀即可。
5 A5 v- M/ |, x/ ^: L( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {- B9 b$ }. @5.39.217.77:88983.待麵糰成形後，用刮板刮器皿裡的麵糰使其保有完整塊狀，用手掌將麵糰整個拿出來而非用拉、揘或扯的方式，以避免筋性的破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p g: ~+ W7 O; U3 m- D
L! N, s, K# {" t) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將發酵後的麵糰分割成1個125g的小麵糰，並整形滾成圓形。! E7 s! ?6 A# H; R9 ]2 Z* L0 o; f
* w1 H. H5 d) q# U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的麵糰放在桌上，用手掌的力量壓平，約與手掌的面積相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. M, Q- c* G& O) }* u, W
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6.將壓平的麵糰沾些許水，再於表層沾裹麵包粉，並放入油鍋中炸熟即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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