材料:(2人份量)
) c( {& \3 P9 _/ j9 P( B雞蛋.....2隻
: j1 o9 e g' htvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量5.39.217.77:8898# k# u$ z3 F. F) z( {. g. @* U
海蝦.....10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) a! _" W, u7 C7 F
蝦皮.....適量; j7 J* v) E% T. ]
蔥.....少許
4 e6 R7 S5 ]! c公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5/ \! a9 Y1 b; y, w( n6 j
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& g4 `. O6 i* H& i L3 I6 D# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( h3 K$ G5 B: ]2 u( S
蝦醃料:
7 o$ _. i; s" ^2 u, g1 M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
' R/ d, A+ K. S& M5 k2 k9 ]2 t1 C3 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
, k+ J. W1 K- Y' z w' I公仔箱論壇生粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 f6 B3 W ~1 O" V. L, k
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9 |- j& d! J0 M! t, q6 J& a( G, E調味:
0 {1 O' m8 I$ C4 _+ t; d鹽.....1/4茶匙
7 l" U' g+ a' k, utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! y0 E! l8 x7 c, K: O
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做法:5.39.217.77:8898- g8 \! B3 O6 k! G* C7 w0 W0 V, `
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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5 I* A# Q7 ~$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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7 k) D/ c; _2 V) U8 a0 J1 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。: c6 A1 o( [9 C
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8 X7 K9 W! f$ f% P3 [0 j2 t) y% H4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5 J; H3 i7 e5 C7 q& \9 U5.39.217.77:88985. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。公仔箱論壇3 r# T8 o' Y) d2 ~ b$ Y% g0 N5 V
1 ?/ e5 {, q, X) S8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* k! b0 N* d4 M# f1 c公仔箱論壇**小小貼士**) V* `% ]/ c% o& Q; i
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。1 s7 x6 O% H3 m" h- r
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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