材料:(2人份量)
( F$ R6 M0 E1 C( s4 f雞蛋.....2隻5.39.217.77:8898/ z" Q2 i5 F4 B0 |, K+ f# c
銀魚仔.....適量
, v% I( {( y B$ U0 L+ a2 f* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
' _9 P | N7 W* Z' _tvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量
! Z! h/ F! C( O. atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....少許公仔箱論壇) S4 Q7 `( \0 d) M6 }
水份.....比例 1:1.5# |& Q! O) f$ {+ J3 I
5.39.217.77:88981 Y: J; {0 Z+ W6 b" Z3 T/ q
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G6 Z! b, ?% ~! n: i8 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898 a2 X# {* s6 {% q3 h
蝦醃料:
( N4 q r) e( i% _2 z) q' O0 |/ @4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
& l( I* X9 a' I+ _' d/ ?公仔箱論壇胡椒粉.....少許0 F* G5 l2 }! C8 }: [7 I
生粉.....少許7 ?: P' a* ^' \' e
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+ F ]& V+ [9 h3 I7 u9 l2 x5 @公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898% C3 y* [+ e+ t# d. V" |
鹽.....1/4茶匙
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1 p8 |9 Q3 q( S5 Z5 V+ {5.39.217.77:8898做法:
! a* q; e8 U& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
0 W( Y3 q5 b; ~. [ r" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N/ M6 o6 ^5 N$ n7 F+ t5.39.217.77:88982. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇# N9 f. ^2 Z2 @1 E$ x
" e$ D7 U5 k% h) Q) z公仔箱論壇3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4 a3 w# S: c2 A( v- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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**小小貼士**
1 U/ u5 ~, {5 z9 _# Z- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
8 S4 O5 X+ \0 ~9 P$ x- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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