材料:(2人份量)
. r* ]/ f; k2 u9 k+ [公仔箱論壇雞蛋.....2隻
0 R# `( e& S) n6 H! e5.39.217.77:8898銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% {! C- l3 @2 ? j
海蝦.....10隻
% x+ o' V# o* k公仔箱論壇蝦皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb r3 m0 q# \ e/ ]- i
蔥.....少許公仔箱論壇' x4 s/ q$ \1 }5 \' `* |
水份.....比例 1:1.5
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6 n# K7 \! u7 M蝦醃料:
1 q# s" q1 j# g5 V. \7 n5 Q鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- z0 a8 e7 L9 w1 q
胡椒粉.....少許5.39.217.77:88987 J& p5 G- [/ j4 ]) H6 S
生粉.....少許
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' i( a, r/ r% \. A' D公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898( [4 P0 R# d4 {% o
鹽.....1/4茶匙$ {$ ~& {/ _4 g' T! J
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做法:5.39.217.77:88983 j0 l7 W7 p! {
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L0 p4 Y7 M' f! O
( e& Q9 ], r$ R2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c" z9 F! u8 c! ]' Q5 j2 N
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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; ^& ^/ {/ f" P- o& ~, ]4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。5.39.217.77:8898. X3 g& q. v! w9 ~4 s d
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。5.39.217.77:88980 N; s" L$ N9 I# o3 [/ e6 |
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( u o7 m& E- y- m**小小貼士**
; W$ G6 Y) x' d- gtvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; w, ]" e6 G5 I$ ^( g7 @
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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