! ~3 c! S1 I$ v" B: R# Z材料:
8 w7 V5 W J2 B8 c公仔箱論壇冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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% g p* u5 y) _. _/ o8 R9 d, t2 V公仔箱論壇8 u9 k4 k; b( I o
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R k/ d9 @; V
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
" G# B: l0 F1 C* q+ V, u公仔箱論壇3 O9 m; z: t1 A1 y6 q
- J4 C# ]/ a1 y/ K# U' \+ H8 v醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. M5 U; Z6 J" q- M
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 Q2 H! _- Z- K& r5 u
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, B- [8 X. e* ]. H+ s- ^公仔箱論壇做法:
: H4 ^, Q; O. t( ~7 z6 n: ]公仔箱論壇1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
/ B+ [. b. e1 a0 m% s% G2 o, J- N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 ^* J( V" u" p* i, o2 W
2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ M; E$ N* p: R3 Q
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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2 u( I4 L& j% P) n, l9 |# n4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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