( y. h+ z. ? Z: X6 E2 r9 I/ l7 l
材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 M$ b+ e! p0 t0 ]6 L1 A
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- y) R" [; w. J- a6 c, ?
2 n) M/ m5 Z6 W; X. l/ X9 z+ }$ a$ ?
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb; a5 t: P: s( B6 v: d) }% D
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙公仔箱論壇6 P5 n+ u u& x; t% v$ t' d% v% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) v! _7 l( X4 T0 L: B
公仔箱論壇9 W* c; _2 V' u9 M; _! X; y
米粉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 Q. \- O" {# w" X
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" U. l3 h; P: _$ b0 {4 _/ x( t
5.39.217.77:8898' t8 _ P' l4 q3 N4 |3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& |8 R3 M2 p" ], C2 A( X; j
做法:5.39.217.77:88982 L2 ~' A' D) w" }8 E
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。公仔箱論壇. a6 d9 R1 _1 |4 o1 b, {* _
5.39.217.77:8898; _5 O2 ^- k* V5 @+ E( X9 o
2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。5.39.217.77:8898) F! Q8 }8 A5 z# G
) a- u" w# k, ?' w( Q9 r* l% Y5.39.217.77:88983.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。公仔箱論壇" C- q- v, D0 R0 y+ [
0 c1 P0 J3 X; A6 }7 u4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
Q8 {: z" B u4 Q7 F8 X, s
4 G' s5 p3 D* x0 k; D5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
5 z8 N6 A$ Z5 E7 F& p+ M$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ^% B ?0 ?4 ?7 |2 d
6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
. Q6 g$ I. i7 U$ e8 E5 A6 r% A5.39.217.77:8898* H6 S* u& N" a$ ]* j. R+ U; c
7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
, m% h6 G1 ?. _8 g. B z7 w& o" K* u& o6 c1 O5 j9 U9 J
1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
# L2 U. ^; k+ y( i8 L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m3 p3 P2 o2 ^" ^5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 