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; }; d* T3 |5 y- i公仔箱論壇是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。1 i; c [" }, X1 B
" Z, E9 D; f. b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Z. x7 w3 e
節瓜.....2個 (約1斤)
8 B, F6 E' Q+ V2 c3 c& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜.....1両
) \( n( P! |. ?/ R6 V E0 {瘦肉.....4両5.39.217.77:8898 z0 G9 W5 \4 n
薑片.....3片0 f/ v7 v3 @8 D$ ^, ]6 n
咸蛋.....1隻9 X9 k4 U2 q- F8 X( V2 |) P
水.....700毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 }; s2 ], t( o! P7 K' B
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6 m/ ?% A4 S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& l; H# M+ }5 C e! S* [4 J- L
調味料:
' {3 B/ _2 t) k( O- L0 x8 u9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....半茶匙' e, t& P% L; z5 v6 Q4 |% C. a9 ]
糖.....1/4茶匙
+ v+ x5 F! u8 y4 l' ?3 M8 I3 m麻油.....少許
3 q0 P7 P0 F7 C公仔箱論壇生粉.....半茶匙5.39.217.77:88987 R1 ]; A( M5 v, l$ s
3 c( z) {* j: ^ Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J, U w! s% w! N做法:1 P& C5 I' }( n7 H
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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3 r) ^8 y7 e9 V* C! s) e公仔箱論壇3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
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# b, E& L* `5 @6 Z$ E3 K+ p公仔箱論壇4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。公仔箱論壇% t7 t- a) G! H3 \) T
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- ~: n2 t% }* l) j) t$ T1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
Q; P i$ N* F公仔箱論壇- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。; c8 j Y# s4 C" g) q- O% {
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- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]5.39.217.77:88985 s5 [ q& g- D3 [ Y
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
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1 R# f; i8 V1 E* d5 v-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 o- R8 s" G* X- u$ @1 H
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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