材料
: ^, P8 r w$ h8 F公仔箱論壇雞肉 [切粒] 120 克tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 p+ ]. i: U( a/ H7 k* b& [2 |
豆腐 [切厚片] 350 克9 F1 r7 }8 K. z" Z7 N" F7 x5 N
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻( t' U* u' s: Z* z
青豆 50 克5.39.217.77:8898' I3 k5 W8 Q/ {6 q
9 I# T5 E- F/ R K4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, W" p( |. S j- x0 ^$ _- m* H
醃料
3 }7 Z6 c* B) e: ?: l! X舊庄特級蠔油 1 湯匙
' {' q7 B: N1 X- W4 S8 ?% }tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% f/ n+ k) K0 t3 z- [' X
粟粉 1 茶匙
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ F: K) `" Q3 F: w
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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水 6 湯匙
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程序
' s/ w' S) @( {8 y0 z1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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1 k% s9 q, P, w6 k% \- f2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* q, x5 x9 P/ j! a4 v0 B. n
" f7 u7 M3 d, l3 B3 g& q# w" t3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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貼士2 D& W2 s: q3 o& K7 J: ]
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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