材料:5.39.217.77:88981 E; ]1 h. D. z" k+ A; c
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104克 忌廉芝士
4 U, H9 J8 N! ^+ P1 i: t* [: x50克 麵粉
& H, n# [6 ], r7 _公仔箱論壇80毫升 鮮奶公仔箱論壇4 B0 u* M) Q7 `& d
25克 粟粉
2 Q# ~; \4 K( C# ?0 i3隻 蛋黃
; }1 [6 h. B1 z1/3茶匙 鹽
m& U, [. f. K" Q; c" Q% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 j2 d+ ^ k
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
+ C# c! |0 b0 u1 y- M公仔箱論壇50克 砂糖" D, a8 ?* L! E+ ?: u0 F9 N% R
4 I+ k6 B# ~: B9 b& J) r& e- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
3 f8 f/ K/ p) H/ j }8 x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb: a, i( `) h" D' B' R5 q
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
1 {% M$ A/ u$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。
1 V# T# j" l8 U* O$ _7 x6 q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
" z- Q, M$ W8 _9 s6 U蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
% S) v- x5 c3 b4 d1 _篩入麵粉與粟粉，拌勻。# d2 B3 P( T3 f. P& f3 G
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇) v6 |! q/ m: I
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
) W% W& C2 D E2 S" O放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。公仔箱論壇5 e) D V( a' Y) p# T
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
