材料
! [1 N7 ?% ~5 M3 x* t0 o- E+ P5.39.217.77:8898豬扒十四安士公仔箱論壇6 r1 A" x0 S0 m H, Z1 a
洋碎四湯匙
: W3 K6 c& n! |( K5.39.217.77:8898蒜蓉二茶匙" T/ B; w* v) @ C. G
酸子薑二茶匙(切蓉)
5 U" f3 x- w& x j( b- t0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙公仔箱論壇/ t3 P' s, Q; v( m7 U+ p9 ^
芫茜碎二湯匙
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醃料
! `! J* z% K! ?+ g0 K" Y雞粉一茶匙
6 J. c3 n. K: U& }8 `( T) Y& F B公仔箱論壇汁一湯匙
+ S# \7 K3 D& o8 t3 n% t. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣醬一湯匙$ K8 P1 ]) z) Y/ X: m
辣椒汁半湯匙5.39.217.77:88989 F3 B9 G% f7 Y- G
生抽一湯匙
5 K: L8 n, l, J% U3 N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
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汁料公仔箱論壇8 t, c& k# ]1 E# o9 K3 f
清雞湯二杯
6 J/ _& o- r5 E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
( D, h, j" ~1 G1 W1 I bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙% y, b2 Y3 }) Y2 \; S3 P) V- N
麻油四分一茶匙
: b* M. p+ z( \$ Y' U) u% F9 H公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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# I% l" T- Z" @9 @# i, i5.39.217.77:8898做法! @* r8 l5 Q; r2 r" O6 n3 F; u
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
. F0 D/ H# t k5.39.217.77:8898(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
7 Q7 K Y- W. [6 ]$ R) R& P8 v7 q e(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。5.39.217.77:8898) g" X! M, ~ n! I8 G0 w
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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