材料1：（約12碗）
& Z$ x; W' b8 h' x& ~粘米粉 100g
. @ `% |" J! R/ _8 V/ s; q糯米粉 10g
, {+ c$ J/ L* d5 }) Z' Q5 r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 60gtvb now,tvbnow,bttvb7 S# N6 L/ D& W p% Z! }+ U
水 150g
3 c3 f) A2 {. X0 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) M- a& S' ~" l' d T. Q. ^
' l6 J2 M) k$ _tvb now,tvbnow,bttvb材料2：tvb now,tvbnow,bttvb' s; H( }3 d) H. G
砂糖/黑糖/片糖 130g
' f- d I) w5 I; J0 K水 350g
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3 I/ ^7 |% t) H5 [" X公仔箱論壇
0 [4 ?3 c: m3 r! H: Z: L5.39.217.77:8898餡料：8 O% U0 j; B5 B) T( j! n/ Z
紅豆(煮淋) 適量
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做法：
, A. J* B0 a, d* c; T/ a) ]' y( r公仔箱論壇1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
. {: k- M/ `! |' y7 a' K8 @5.39.217.77:88982)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
% p8 e' M+ Q4 F& o* T: T3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
# p% A' l/ m1 x2 F# {4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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