[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    tvb now,tvbnow,bttvb; f3 C/ W4 D9 j. q) ^* ^
麵粉 100克
: a5 R( v, _/ b! I4 F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 5.39.217.77:8898& L4 n( |% c: f- J8 a$ T
人造牛油 50克
  B! G+ U+ A/ v% f$ F6 Z5.39.217.77:8898冰水 2湯匙 4 e5 W' e- ?- I
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餡料:公仔箱論壇  Z/ Z4 ]+ C5 Y6 A
草莓 6個
% D1 I4 w( a! U, c8 [$ c- W( M5.39.217.77:8898蜜瓜 1/6個 5.39.217.77:88983 m% a2 V( c/ x. m/ ]
菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- \6 @  V& V: b/ R$ E: ^' P
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撻面潤澤劑：
# t1 O# G3 u1 s5 L3 @; f0 c藕粉或粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [! x( A4 g6 O! v# j
菠蘿汁或水 75毫升 公仔箱論壇. F9 k$ V0 R. H3 @: m) U
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製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ u  O" H) O: y# O1 `$ e0 k
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
- I# t" L1 [& H9 @* s' c/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，$ R+ z. a8 @* O& y( E
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 ! V$ i; K- U6 v1 d3 [/ `6 V  r
預備材料： 5.39.217.77:88983 u6 O5 H/ {- L5 ?5 {
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 " g$ d! f0 r4 q* @2 i
挖出12個蜜瓜球。
+ i* ^. r' ~6 W: @2 i菠蘿切成12小塊。 + Q3 Z( y' n: I4 ?" B/ H
拌勻撻面潤澤劑材料。
* }, r# C. B4 ~3 }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇! R6 C. c1 A& s5 s
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
+ h/ z9 W: M  w8 {9 Q6 E0 j焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ s5 O7 }! |
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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