[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）$ L. B- m6 Q; }) y# L* \
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
; g3 K4 O6 y& J' m公仔箱論壇荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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% g5 C8 n2 m& P$ _調味料：
' h& g& H+ t: i1 Z& O/ `醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精5.39.217.77:8898+ J# ^5 F( p8 P8 v; S; O: h; v
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6 P/ U7 w4 U! \: Q0 e% _( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇- Q. S9 D% W" Z; O
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
. E' Q: u% h+ L0 y        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，tvb now,tvbnow,bttvb( H) a! `3 z* A6 i6 I/ x9 v
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
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/ H1 t4 j% s6 A1 [+ V公仔箱論壇３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇, V/ J' W  x; y. Z/ @
        等水餃浮上來，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ K+ a8 T9 h4 R3 O

; h: h( f$ b: q( B/ ]& e5.39.217.77:8898《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

jennyjolly

thanks

sa2007

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14: