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! T0 V! }+ L" | p( ]/ @7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
$ ]3 U; g1 j. |/ F$ X5 [6 ]* g 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 R$ r7 g. }) B2 m
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱公仔箱論壇0 r0 O A' d2 z
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做法:
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朱古力蛋糕做法
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1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb# S4 K% N2 ~: F; D
6 f* p, G c- w9 I5 n. b- ] 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 G$ ~& o/ l
# ?! q! ^6 N2 a/ ]2 g) N5.39.217.77:8898 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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! G2 B6 [( u8 ?5.39.217.77:8898 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇6 a: J) g- A8 E3 t. ]
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。5.39.217.77:8898: J( D" D" c6 A* S
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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' y6 a/ ~# E4 u! O! }備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 s+ y+ _' f# a
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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