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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 R, E* c @2 c, C
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
+ Y: ?# u- l, \' a" a( |+ B5.39.217.77:8898 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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* S6 h* T2 A8 R, w, c: Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: # f& }1 y/ c/ V8 h
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朱古力蛋糕做法
8 {+ D# O, K; v, o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b$ X/ \. }' F! h- L0 r. }( B 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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* J4 |5 S4 L/ L, Q 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
7 l3 K5 P: P& d7 t6 o) d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" ] i* X8 B: \0 u% E! \
3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。( U0 C; S- c3 I8 f8 G* A
" w- y2 s1 A0 V. \ 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 0 G2 S+ h7 P- s, K
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朱古力糖飾做法2 a! e1 P( S- y. {
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
& c/ F" M! e1 X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j; n+ J! ~" Q5 V1 |9 x 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法公仔箱論壇# r$ {' x/ \+ |" z3 c+ `9 O
8 n, c% R% Y) \5 ytvb now,tvbnow,bttvb 1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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# S, w' @# P5 \2 G& l公仔箱論壇備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇) |4 ]- t1 U% E6 A) ?
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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