[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
+ e% I$ [6 P. a4 |tvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，公仔箱論壇7 p( W5 E- _( e$ a7 D: Q2 c3 W
啤酒１瓶半，5.39.217.77:8898- I+ z- M( @7 ^" S
葱头１００克，公仔箱論壇. R/ N2 G) A! o$ w$ V
面包７５克，tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 Y$ {0 p7 s, J; w
煮土豆５００克。
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调料：5.39.217.77:8898( T. M6 B, s- W) J- f6 w7 K; M
食油１００克，
5 W% |1 I/ j3 Y% {( O5 Z公仔箱論壇香叶１片，精盐、
' t1 v( |; V1 l: a9 ~6 p5.39.217.77:8898胡椒粉适量。 ; J; y# v) x( O8 p/ p- C

# ^2 i- `& j, d4 d1 Q2 R公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。