材料:白糖50克、! H( [8 H+ e) J3 n; d( _% d: M
蜂蜜50克 (汤勺2勺左右,等搅拌的时候直接加,以免另外用容器装浪费了)、3 n' T& Q% h/ x; {
低粉100克 (可以80%面粉+20%玉米淀粉代替)、
# t; y0 h5 B. s& _全蛋2个 (从冰箱里拿出来要事前回温)、
* L% I' I7 x' M- P) }3 Y* E" s7 _5.39.217.77:8898融化黄油40克 (微波17秒即可)tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 J8 k* F. `8 _0 m! a0 G3 k/ b
步骤:公仔箱論壇8 q$ u+ u; `" I9 _
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合,隔水加热到40度左右。& l. \+ u& V% j2 }/ M! p" \9 }
40度比人体体温高一点, 所以用个手指头试下,有微烫的感觉就可以。tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 K3 y& `3 i3 |: q* H/ f* w
加热的时候也最好做下搅拌。
/ l$ n( w9 n# o+ E+ a2、将容器离水,用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状,然后换低档接着打2分钟,消除大泡公仔箱論壇* ^" P+ y$ `* [ {
3、加入筛过的低粉公仔箱論壇7 ?; O* W" B6 G' k# b' U6 t
4、拌匀后加入已经融化的黄油,同样拌匀。
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6、烤箱事前预热到180度,烤20分钟,出炉。 |