[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
$ p. o/ p0 }/ G& A4 j公仔箱論壇蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb( ]% B* V" l6 @# n
紅椒1/2隻
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脆漿：: E/ b$ _% Y8 Z- A) M9 z3 m5 T' I
麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 C8 J6 x4 h+ W% e, I
發粉1/8茶匙公仔箱論壇& w/ y) l0 e* h4 t8 e! N
粟粉1湯匙
1 F: `, v8 \; r, K5.39.217.77:8898熟油1茶匙' A" s/ t# B* k" j
水150毫升
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調味： 鹽2茶匙
, K" H4 \1 L" R7 J9 P公仔箱論壇糖1/4茶匙公仔箱論壇4 s  b' X: @2 @& k
沙薑粉1/2茶匙
: C$ t" _; m% u2 I7 m; V8 }五香粉1/2茶匙" u$ V: g: d0 h; g( Z' V
黑椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e  n# M8 e/ B6 S
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製法：
) ^6 g. L8 S4 O$ B* | 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。, H/ v, k$ u- m! U; i. t8 T. J: M
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ r8 B# X( q+ O3 g6 T, P
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
, `9 ~% A0 g/ p4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: {4 @; b3 C5 h, t4 Z( z
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。