材料： " m( J) z/ l ~# M9 v5 L
肉蟹 2斤
6 ]( y9 Z$ B" p* ^# C1 L; wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯
7 k) c- E- X8 I' |3 C; F( k公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 公仔箱論壇! X3 r) T/ t6 F+ c3 {
椰汁 3/4罐
5 s$ r" t0 O1 J5 I9 B% K" J; ?# ]# o公仔箱論壇淡奶 1/4杯
* a) l2 Z3 E" C \( btvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 e- m B1 |! `/ o+ S$ h5 T9 Q
干蔥 2粒 公仔箱論壇( c; y' N, c; N$ _+ a3 f0 V
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, R- r" h! O- Q
南薑及生薑 各1小段 * G5 K5 U$ A$ a F. y% J
芫茜根 2條 5.39.217.77:88984 B1 |, t. |0 S( S0 `6 t
香茅 2條 3 \/ m! S8 Y% h/ |
黑胡椒 10粒
, f# k8 p+ K/ G$ j% R0 }; ftvb now,tvbnow,bttvb芫茜粒 1/2茶匙 % C/ R% o7 x" V
小茴香粒 1/2茶匙
, z5 r. Z; G4 M& C y$ [8 z黃薑粉 1茶匙
8 A" N2 V8 [) C5 E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1/2茶匙 + t7 [+ e. E( h( v
菜油 1/3杯
; z8 m% V& ]: B% v. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
8 Z! Y$ K6 h) {- x$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88989 F; O4 \7 p: H4 r
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。4 t. E% r) |* K
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 J3 x# J3 P) M8 l4 b; ?
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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