[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ' J) }; |, y. ?% k3 U公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 1 f! S1 V2 F& l; \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇, G1 p4 r9 B7 @ 甘 筍 1 安 士 5.39.217.77:88986 p3 C$ |- o+ Q! G3 V- V4 a 冬 菇 4 隻 $ M7 x" ~* O& A- M. E1 b8 k/ v薑 片 少 量   H2 I- @2 L" [7 g: c9 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 8 ~1 w0 J1 ~1 i4 \8 F" x公仔箱論壇油 1 湯 匙 * y2 i  s+ y6 X9 U' Y; Y9 j 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5 `" y% v3 o1 f2 a% k% y 鹽 1/3 茶 匙 6 L/ g5 _' B. w! U: W& S5.39.217.77:8898糖 1/2 茶 匙 , k$ k3 h9 W0 X公仔箱論壇粟 粉 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |2 \# i) l4 ` 蠔 油 1 湯 匙 1 `) g5 D0 f8 G: d; d5 n [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ! p2 ?5 i2 I  K' g* X1 I4 W$ z公仔箱論壇

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