[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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% D! f) L/ H. f' H2 {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：丝瓜、牛肉末
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  G+ }6 C7 {2 h. X% x+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜
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4 q# U% h5 ]  R. Z　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 5.39.217.77:8898* r6 {% G" h- p
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　　烹制方法： 公仔箱論壇9 d7 \2 K$ i0 G

2 P& _0 ]# o# A　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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# o: |- R% D& Y- \" z  a: n& g0 m4 O　　特点：荤素搭配，营养合理。

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