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原料：
$ o; g* g2 p% I& [ b' t1.面：滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.77:8898& Z3 M; q1 F0 i" S, p
2.酱：干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' ]7 A) X2 T8 `% ^
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
% u: U* K* F v0 a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝7 Y1 ?( |$ x- K1 `
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菜码原料
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1 Z' y. P7 k- c7 ~" [5 K) I步骤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ H* T# p' g; w* I+ b
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb) S* y, |3 _% Z' C, S. Y
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( ?4 a" P+ w% D6 c, E7 ~) ]& E) t2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 K0 [/ n f
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8 ]9 k5 f$ r' @: Etvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
1 U5 D6 s: R" [6 E, G" | s5 i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' k9 ?$ A a6 T6 I
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. M; E& g" E2 @6 e! j
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
/ y3 Q/ F/ L: U- W& \6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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