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蒜頭....10顆
. D( y T- q4 z; a6 h- T' J fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b h _+ z7 I
老薑....50公克5.39.217.77:8898, T) _: u0 X7 o+ c$ c4 S* K7 h5 G
花枝丸....12顆- K# K- m2 O1 L9 J' Y! v
九層塔....20公克
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調味料: m7 j0 H; ]* m- r% D0 L. {- e
米酒....1大匙
2 ]1 H% I" q7 f5 s$ n/ M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏....2大匙
- T- ^/ @7 W# `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 n3 o' ^ ?0 b x4 q
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作法/ M& J; V9 R2 O( o- b
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。, L0 C/ X2 ?9 K( h8 v" s
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 R8 w( l, B3 V9 N
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- y" d9 m. T& E/ H( h& n
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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( i/ s. r, l$ D5 n9 s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: V' Z8 m2 T* N, ~% P
Tips
) w5 x. z: g; V8 p: T; K3 C1 p* Jtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇. X2 d: I9 @! ]0 q0 ~* U9 A
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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