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[中式食譜] 干貝田雞粥


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5 F  D. m& ]( O9 p6 B公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% v' K0 K5 Z3 z; b, V
水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- e  x! @3 u6 T; u  ~
白飯.....3杯
4 u5 i& R; m. ^  ]/ P薑絲.....少許- A/ d: Q! z) g9 `& E- e0 K1 H
乾干貝.....1兩公仔箱論壇: G2 N. a& F# N# }
田雞肉.....8兩公仔箱論壇% {( W8 L( Z( Y2 M1 E; C
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! t! ~( r: F9 M$ Y  ^
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( h/ C: l8 d' {% v! S# {5.39.217.77:8898調味料9 v; W. t" [: o6 c. O/ A5 U/ w5 e
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- ~4 S4 e0 A$ ]' Y
雞粉.....少許% T+ m7 i8 c0 P
胡椒粉.....少許
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7 w9 e4 G" B' l) \作法
- X4 `9 W+ }1 Y9 o( U& ]; S公仔箱論壇1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇& a, ]5 [1 U8 [, x0 j
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! V  x- o5 V4 ltvb now,tvbnow,bttvbTips
* `9 ^2 T; g( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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