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[中式食譜] 辣椒焗乳鴿


: d- J* N' U. F7 o3 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# D! O1 t+ t: J% }9 z公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量5.39.217.77:8898( \1 D- y; z! }

9 X# s. ?: Z9 C2 F/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, k1 Y( T& d6 L- n) P
調味:     公仔箱論壇( s' o( e5 k) T' d% t
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% A! e$ y" S) V! _+ R; i

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- U# w1 M9 U$ b2 v. e+ E. S( u5.39.217.77:8898做法:     
. X$ H% T( [, [& |1 i8 y# e/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88984 i! p3 {, K1 {9 y
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2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。5.39.217.77:88983 Q- I1 t) I& B4 i

' V5 W  G9 T9 _) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ {; v" k3 [* P; ^
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5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。公仔箱論壇, x& t) M/ F! R3 s
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Tips:
! \5 F/ m6 ^1 `+ {" g7 i- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。3 I# e. x, q2 S- p9 Q
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