* E0 Z! f: f5 S5 _材料:
1 H: Q: ~! {( k' f+ a蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量公仔箱論壇- G2 g) Z% I4 T
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調味: 5.39.217.77:88981 s1 T! |2 C u4 W. D% H
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w0 c& `% J! n
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/ [3 g2 X7 d* |6 b; G/ L* G" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 A+ E( V; }0 _+ Z$ n
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。公仔箱論壇* s& G7 t6 V3 k9 V
. ?% `+ }9 x' e1 h" {9 `; {公仔箱論壇2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 M. X1 n3 e1 t8 x* w
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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, b2 ~, G' Z& q9 |) j! P0 ]7 l公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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) o! a" P. B; ]' ^! e5.39.217.77:88985.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。- O" i9 s6 F; K# @0 |3 ?4 {
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Tips:
9 K2 f( \( S/ B5 I o& I' g5 itvb now,tvbnow,bttvb炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb; @& M. G2 U0 d1 r: s) @
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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