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材料：4人分量. L* r9 Q6 G. X$ G& u
2 g' m- R1 Q% E( g4 l/ z. N/ z材料功效：5.39.217.77:8898% k+ e/ @: ^* U( i# w- u
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣8 B/ Q* Y4 V7 k$ t& B# R3 @3 x1 s1 t% l
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血tvb now,tvbnow,bttvb. r; D+ ^1 _) ~4 g4 ?2 G
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）公仔箱論壇" g( J1 J6 o" L F# Z, f) d8 z
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚） N2 E2 x6 i/ p0 i: o4 O
5）排骨.....一斤
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做法5.39.217.77:88983 i; h1 z& B! v! p" S1 j$ @8 ?
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
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6 z0 y! {6 q& Y6 m9 R, S5.39.217.77:8898②黃豆洗淨，先用清水浸1小時
0 ~% g- Y5 W! Y0 ?. d; G/ f/ s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- h0 z4 i3 v, A
③排骨氽水1 y0 U& B2 |, A( `4 g7 [
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
3 E; ^! O- A! p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ J$ F" n# w% z
⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★
( a: a: K$ i3 A8 M2 D公仔箱論壇因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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