[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
' d& v& L: F7 D5.39.217.77:8898冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙; {# t9 l% I  }& P  a7 E4 X
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調味:     
  o2 }5 O( A+ M% q/ Q$ y' K公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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0 a5 {! ?& n, d做法:     
  `% X7 A( z7 R0 `0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。) _( H/ f# }  j4 m9 V  G* k  C
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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( @4 S* L% \8 U5.39.217.77:88984.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。; F5 x" S  R" k9 N
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