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材料: , ]0 ]8 h$ ]# s1 S1 w
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個（切粒）、蛋1隻（拌勻）、豆腐1盒（切粗粒）、蔥粒1湯匙
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調味芡汁：
7 m) n8 A7 n4 K( H+ X1 d火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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做法: 9 B* c1 {" d5 E4 Y* E
1. 蝦肉與雞汁拌勻。
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+ i, {6 u7 Y: h7 D3 q; u4 R, Q公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，炒蝦肉及洋蔥；倒入芡汁煮開，拌入蛋液；加豆腐輕輕拌勻煮片刻，最後撒下蔥粒即成。
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發表於 2015-2-26 03:59 AM
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