材料: 公仔箱論壇1 N, S q: w2 e+ N) m
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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g0 U/ c H4 T( g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, N2 @- T' b; q$ O% i: o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898" t. y% ~% F6 U+ m t; T; @, i
6 Z! t, K5 t# p5.39.217.77:88989 E0 T8 [/ a/ m0 y& g! H4 C
芡汁一： 公仔箱論壇. P2 U! l- F8 m$ D& {/ c( i
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇6 a: l$ f" g& j m; A' c
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芡汁二： tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ S5 |3 D% ~! w) L+ G3 h
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 b$ {' Y% X% R
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3 [7 e2 w h, S3 T( N( T1 C" Ltvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ x% o* \# s" T! C
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。+ H# C# h% C1 f- D$ K
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.77:8898, `- \4 q0 O& d* q2 @- O s
* @) G) c, x) L) H3 x4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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