材料:
9 C1 O2 |) V3 ]" W公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& t' L6 a8 k: Q- B6 G$ P
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% }1 o8 W2 q0 @4 _9 s% C; h
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一： 5.39.217.77:8898* b; |' W) |5 c2 d! C, ]% y7 o2 N
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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. y, I3 Z+ u E4 t芡汁二：
% ]& P' Q) z3 s! r! a" C: m公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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3 b% ]7 y0 J/ z* V3 W6 ?0 o- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ @; X2 U7 M; z9 N; L3 q1 r
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 N' i/ `. T/ P
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。$ N( [# ^; B" r, ?6 L
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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5 S" l& }+ J8 E* @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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