材料: 公仔箱論壇( ?0 ]# p$ ]! ]. \& L' E o
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇) g9 U7 k7 }! I- T8 \7 v0 M3 t: E
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, z- {" b$ t* l6 a$ wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- A' k6 | d0 c P% }' i8 k. L5.39.217.77:8898鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）# [& {* X. C4 x" L# F# I: @2 `
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做法: 公仔箱論壇+ k; P9 ^0 ~) S% h4 t7 X" A
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。% k) m5 M: j Q# Y- t% i
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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1 r0 Z9 @. c, R0 `) w/ L: Q/ D5.39.217.77:88984. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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