材料:
( ?+ n' K7 u M3 R) H& D蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇5 {" b! W; Z5 V- ?1 n$ b
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+ V4 C" y9 A8 c/ H/ }4 l9 d4 j6 ]+ b公仔箱論壇調味:
( T3 v* A+ S8 M9 v: q" f0 a/ M: j公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）$ {9 a) G% S( e: D7 @
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做法:
" J7 j! y# S$ l- {/ \1 C. @5.39.217.77:88981. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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