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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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' n, x8 e6 S) h0 B/ R: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 [3 r+ j# z9 ~, a, o

8 ~* i7 G5 W, o, L" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
% ]6 t4 B* e; B9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒
+ @. i+ a3 o2 L: P麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V; p8 f( Q- N
煉奶.....2大匙2 {- b$ l% ^, }- J+ C
優格.....50公克
# `9 K5 F- I. \牛蒡.....100公克0 U* V8 F# ^$ \; T0 X4 ^( F
菠蘿.....300公克
9 R/ t2 N& a7 Y: k  j黑芝麻.....1小匙
9 a7 ]+ r2 s0 G" p3 x白芝麻.....1小匙
' j$ S7 i% u$ L/ ^0 ?! @6 Y% l1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙3 W# p9 p( S1 z. P1 ?0 o+ P* Y
麥芽糖.....30公克5.39.217.77:8898* q( c' ~( G; S7 N5 ~
吉士粉.....30公克公仔箱論壇* F, Z0 T) j) B9 w6 |
蘋果丁.....50公克
+ w1 |" z$ G% ?6 G& y3 i芒果丁.....150公克
% \" t9 p' X% N. u1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁.....200公克
) E" c! }) t9 j  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果丁.....30公克
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. N9 R$ m0 `$ s2 ]7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇0 g4 K. G/ ?- b* i1 f5 L
鹽.....少許
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2 d7 s7 }) [0 S  W" H' N5.39.217.77:8898做法
3 B' E/ ^5 A0 p  {9 P. p2 Y( e# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。公仔箱論壇- v3 w, Z' V  e7 {9 h! r6 D' U
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。; a5 b& p9 t, [6 T
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。9 J9 L2 b" a& h- z( T! m; E- t

, J7 [  S! }  R! k' Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。5.39.217.77:8898+ F8 j1 ^  ]( H

: m. c5 m, Q8 G9 U/ a/ X3 A: b6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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