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食材5.39.217.77:88988 l) W) c [. x" q! C
蔥.....1支2 N2 @- z' @7 `2 x7 e* G( n
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb4 _; n. R& n- D, J# _
香油.....1匙5.39.217.77:8898" h" B i, e3 t8 m5 r* ?, q3 F& c
乾腐竹.....1條0 ^4 M3 x. J6 w5 B; J2 G
紅蘿蔔.....1/3條公仔箱論壇& A8 b- c8 g7 B0 H
五花肉片.....50g
' p- f% ~! J& C7 q, D( Y5.39.217.77:8898乾木耳絲.....30g5.39.217.77:8898/ ^8 s! W+ i9 [# z" v; f6 Z
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; J6 H/ `& z: z8 B6 O調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( y( `7 e% D/ W, `
鹽.....適量
" a% D4 K% t% ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898$ b# b6 R% A8 J( y& X7 m9 ~) l) v
太白粉.....少許 w' L7 z: M7 S& c0 p3 i& m9 P9 D
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, w$ X7 R: P* y7 t5.39.217.77:8898做法
% _( R+ E- D5 o+ L+ A1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。5.39.217.77:8898- C$ a7 p3 d! Y) H I6 u0 d9 ^
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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Tips
1 ~; M" r* T% a9 e5.39.217.77:8898若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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