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[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材5.39.217.77:8898. B4 D2 m" h9 }- J
生薑片.....5公克
  s8 h. A9 i! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞塊 300公克
5 g4 V8 K9 T  B, c4 a香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 T* ?9 p- o& K3 a
鹽及米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& X: E: H8 y  E7 N
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克' ?% n, e& T" m4 q
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# H$ j/ t  C& E  g
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4 t8 v: ?) l3 B1 o4 r做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ f) Y0 U; P  M
1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% ~5 a& l& x  R7 P

- R! ^4 j! n, |8 T) j2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
; Q) y+ P/ j" n* f6 e9 g" |  t8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 \! ^4 K9 G7 t  F; G8 ^
3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
) x: j& n$ n! s: ?/ U* a公仔箱論壇若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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5 N3 \1 L" |- X6 P* M6 Y功效
# m6 P# r  H- M# K8 M) l四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。5 X# h. I+ [- M% }

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