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食材
! A- H9 B2 v7 }0 [5 @+ [6 d公仔箱論壇柴胡.....5公克5.39.217.77:88983 g. V# [& p( J* j+ B& T( }
白芍.....5公克# `$ p0 M1 ]+ z- _
枳殼.....5公克
8 V, v8 k4 D" ]) f8 d* Ttvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克5.39.217.77:8898% a; R6 Y+ g4 q: d# t
紅棗.....5公克
' E6 m2 O- a- J4 x* i3 N+ D7 M! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克
4 P/ _, v( e, P& r0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炙甘草.....5公克
+ q" q& M& r& @米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- c7 m# `! i8 ]5 o9 i, m
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' o9 l9 O S5 f8 q/ ^/ stvb now,tvbnow,bttvb做法0 F0 J. `6 P7 |2 y, ]- i' S, z2 ~
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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) }' ~( ?7 y; O- _1 T0 d$ J/ e5.39.217.77:88982. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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* ]( N4 V/ q* y2 Z% D$ T3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。3 ^2 J4 Y6 K0 m3 C6 ~: r
7 T. G ]6 m& Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。公仔箱論壇# v) x+ x% a( Q+ ^3 K
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。4 w5 S4 `+ c9 ^2 E
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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