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食材
3 X# `' l4 q& r; }* G& S6 i) k C公仔箱論壇柴胡.....5公克
' Z0 U. J" n4 G1 d! h1 Q% e白芍.....5公克
3 j' K; C1 J, J/ g2 i3 k9 X枳殼.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 Q% E( q: `0 S0 g) v* W, W
川芎.....3公克* r, R* _9 X3 K; P: h0 R+ P
紅棗.....5公克
% B8 Z+ z7 ?) Q7 q" ?# f# v雞肉.....300公克5.39.217.77:8898 b8 L4 s( R& h$ [+ k
炙甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" K- u, Q/ i: r( j
米酒及鹽.....少許
' {& f: p9 W, S& J* _: i) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v \# z; q; |& P1 o
公仔箱論壇* G; z& c9 ?& x0 O6 s5 B" ?
做法
% [4 \ X& \# H0 z% a R2 x1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。7 h2 {+ X6 R+ p# {* ^( \& P
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。5.39.217.77:88987 w: h; @9 m8 e9 f9 J
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。. U5 C1 K) U3 c! D! R/ k& f
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注意事項
% ^. G% q( {; M1 ^' M: u) s此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
# n, D- e7 G% x2 A% d' U* X/ B. x柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。5.39.217.77:8898( Q- P4 h! y! a4 l) x
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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