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材料0 p0 Q: p3 M/ t* p) `# \% V
紹興酒.....125毫升
$ L6 C+ i9 M/ A5 P: F( L公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙
6 y. l9 l& m: I& p$ ctvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個
! k! o+ o% d1 q; D9 v; g5.39.217.77:8898油（煎炸用）.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& z. b' b% [: p2 t
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, `. ?& I; w: f: `7 M
五花腩（切成一口分量）.....400克9 u4 B! M+ _/ Y5 X( x
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做法
) n% x6 _- N& N- [ G0 U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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& L+ ?3 }, w3 n" t% M: O1 N* K5 q; p3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
3 Q/ Z% D! Q4 k8 q( e* F公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。5.39.217.77:88984 [7 g4 `. P. B* j
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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