[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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紹興酒.....125毫升
& D9 q! A3 j& a+ E& m台灣蔭油膏.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 q* V+ H( m
啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇! O! q. z  y8 w0 e0 o: Y
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 n* W; F/ P  c
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升% C( T9 Y7 P+ Z, b, l
五花腩（切成一口分量）.....400克
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5 C5 t0 B/ J) P$ F! U公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 K: ?) |& f/ ^% R
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。5.39.217.77:8898" O9 |2 K  i0 s1 h2 A/ g7 H

: `; |! _! P8 ^( z* h( a2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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# ]2 E1 j+ `% W, Y, ?: ~公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% Y3 x, s1 F7 h& M4 [