[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料
! c! ^8 V5 c2 e. z公仔箱論壇海蜇.....150克
& r2 j* H7 T3 t. c, a: [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....1湯匙$ k* Z7 C0 y# V3 a+ ^
英式芥末.....1湯匙
  N- @1 @6 ~5 k香梨(切條).....75克7 B7 c1 F! K" D3 S$ l3 C" [# F
白芝麻(已炒).....1茶匙  X. |( O" j/ ^! l3 _
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" u. O' s" a! ?$ R/ b) c% ^, T5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898: x+ ]2 d$ ~  C; h$ T
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。公仔箱論壇& v9 V+ U6 I, w' q+ i/ R% A

# i1 @+ H4 E5 {( s公仔箱論壇3. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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