[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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% D9 x$ a  N- L5 ^1 y; V# j, y+ \材料：
5 t# W+ c. @9 s油(走油用).....100毫升
7 q0 D. H0 |9 `% E7 Q* W! I7 c0 B* V& D豬肉片(切薄片).....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 R! ]/ n/ a8 P. g
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& a2 p) n- ~: p
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個5.39.217.77:88986 C# @: a' ?* r* g4 w; C

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7 O  T5 w/ U3 j( a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
4 U9 H/ ]0 Y. A/ v3 @9 G糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k& |/ p6 \! @
水.....1湯匙
, k$ v  w1 x# G9 m" u# G/ h酒.....2茶匙
. J" X6 q/ A* {1 [' w$ r7 y6 t. T粟粉.....1茶匙
& s# P8 R; G' p9 E/ \& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
9 {* m3 N# F: v7 _# e" o5 u8 V# u9 {調味雞汁.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 @) a4 d- h5 m/ Q7 z& d% c

& Q/ j% n' w9 k7 E" N/ Dtvb now,tvbnow,bttvb# E. h$ y9 S" `' K, G' h/ l( a
做法：
, X6 b, e: o4 @! N- L$ `1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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- y# ~! I0 p5 W7 T) |6 w0 A) T0 ~" J公仔箱論壇2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。公仔箱論壇/ W5 ~  c/ g7 w- [

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