方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇% x' F/ ^% e1 w# |
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蠔仔八両
$ [8 S% n& B! W4 ~公仔箱論壇冬茹數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j g- R+ d! q6 ^# B
肉碎六両tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 C2 d6 k3 m' J9 g
冬菜一湯匙
& i: V) K6 f$ z0 t6 k5 ^6 Z2 b5.39.217.77:8898大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）
3 V) d6 B% C' v/ R& x0 ^# h! i* s5 I5.39.217.77:8898生抽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb7 S) H- A8 e; t
糖（先下）tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 @# a' S8 F# ?
鹽（先下）5.39.217.77:8898! ]7 U6 Q1 v7 X6 @5 D" Q8 L8 ?; o
生油（後下）
. K! m9 G- j7 V" }0 q2 s2 r/ D粟粉（後下） tvb now,tvbnow,bttvb* v: n5 Z6 N& g% M
$ f& G( V" t$ G$ c2 b: o烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
! o( ?6 B8 ~& W# D$ o8 \$ r$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬茹去蒂，切片，備用。
: n4 ~+ R6 A) I. {- u( B) U3. 肉碎醃好，備用。公仔箱論壇6 i2 e2 z, U; q
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)tvb now,tvbnow,bttvb! V8 }! c. G' h5 v( q; E# F( Q
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o ]0 l) |* m
6. 洗米，煲飯，備用。
# D1 c6 _4 g7 y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
; c( L+ ^( b: F& p7 _: o/ Atvb now,tvbnow,bttvb8. 蠔仔飛水。5.39.217.77:8898: y6 ^2 M4 p( d. s; g
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） 5.39.217.77:8898+ R3 E$ j0 {' e9 `$ r) ]' U
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
* w- E: n8 W/ O5 b Q' ~' n, o9 }: g公仔箱論壇11. 加入白飯輕輕弄散。
( o) R& y9 U0 Z- A& M5.39.217.77:889812. 加入大地魚。5.39.217.77:8898! D2 V! m$ G5 s0 ]2 `* u Z1 s8 B
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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