覆盆子馬芬
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b ?3 n* F' I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 l8 t& Y! F" z5 t
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! b1 f7 e4 a) o$ \) Q1 d. T5 |【材 料】0 ~0 K C* K- @1 }* P& G% L
7 s% P3 @% Z/ U" q1 w( J' j) S4 g奶油 106公克tvb now,tvbnow,bttvb; q* o8 D, e) z
" P- Q. N: |, y公仔箱論壇糖粉 106公克5.39.217.77:88981 q- ^% [( p; p" ?; W) u
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全蛋 161公克
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1 `5 E, w' Z( _; g7 w1 f低筋麵粉 194公克
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& \( p; H; q5 y4 I: a6 B2 p3 x5.39.217.77:8898泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 f- c+ n! i
; v- Y5 d: P& y1 R6 U0 s牛奶 25公克( V( L0 W8 ^0 W$ ?; G# {& ]# C& Q
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【做 法】
% f9 G6 {- h2 j- z) O, @% J" A公仔箱論壇1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。* y" ^( I2 d g# B4 d+ X0 A8 g
% r+ l- K4 G' E( J: A) y+ ^2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再加入牛奶拌勻成麵糊。
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: M* b" P# i4 ^) M# b8 a9 A5.39.217.77:88984.將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子,續加至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 6 T0 ?& s; a! f; Z: f
【備 註】
; r5 i! s$ q+ v* T每個約75公克/8個 |