香芒蟹肉炒飯
5 I0 Y: P$ n( l$ c9 a
( }. {% q7 [7 J: q& q: Z! c
' Q) l% w5 M" K1 K4 L$ ltvb now,tvbnow,bttvb材料3至4人份量)公仔箱論壇% d+ b$ m2 d# \3 ~0 Y4 O
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
7 l$ N# B! t! ^% c* z( H, ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898; B5 S% p/ I( ]+ ]" ^9 P- l1 n
調味：
4 z4 ]6 a) l0 r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' r& m7 k; u2 o, b
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
6 l5 W+ w6 J+ i& `公仔箱論壇
9 W2 z5 x0 X9 ^+ N2 c" G3 y公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 o: F( [4 |3 O6 ]% v- }! V6 j3 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 h- h# D s; m& R- q c
1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
* p6 A% P& ?# J公仔箱論壇
# h) B1 }7 w8 j* ~" s* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。
% k/ ^2 K0 Q8 N0 F! U3 K9 [7 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v1 d5 J5 n/ D7 Y
3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
% a2 C, P4 l* M- [2 f/ T* {/ j3 A0 W9 I
4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。9 k1 P# c6 j; E. t4 c8 C8 K* T
; i9 e+ E( c) d1 G5 w
貼士：
+ D1 Y1 W/ Q4 A+ o
8 ~& a0 u1 H4 m1 k1 ]+ `# }5.39.217.77:88981.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。5.39.217.77:8898' L' O+ X* E0 x# W6 w2 |6 b) R
公仔箱論壇& v" {6 ]3 T3 b# |/ }. B x) S
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 
thanks