【材 料】
" Z7 ?+ \- n5 X0 ?5.39.217.77:8898
' a' V/ _2 s& |滷大腸頭 1條公仔箱論壇2 K3 F4 w/ \3 {# h/ K2 H
/ X6 d' K/ E6 F' \% B! G- k
鴉血 1塊
$ ~+ Z% K1 \5 e% M& e C( e8 T0 n5.39.217.77:8898
( v2 m% c! \) @- L, \. U酸菜 60公克
. T) s7 ]; t! r( \tvb now,tvbnow,bttvb
h, i, F8 Y$ \" n蒜苗 1支
7 k. x9 V7 j/ M5 Z. x Z5.39.217.77:8898 , W6 T$ r4 U3 _+ t' _9 O
薑末 1大匙
+ G9 Y* D9 V7 N' p* J1 A* d- }. C1 z
3 y9 t/ _6 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1大匙
( ]9 u; ?, k, _ N3 p! _! ~5.39.217.77:8898
" x, i& ^% d9 q- H$ r i5.39.217.77:8898花椒 1小匙
% g0 ]4 [+ t& I' ^! \
2 G4 u1 U `; V0 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% }1 K7 A7 P/ k3 I5 M6 U
公仔箱論壇/ j$ W: u0 ^; I7 `" f0 O
【調味料】
/ F, ~. t, Y2 J0 i; v/ L
& c. ~4 C; ?7 }: itvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# A. B6 V: ^
' U3 F O- i, [9 \" L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許
3 z9 ~) }+ F+ q! O) B; l公仔箱論壇
% Y2 J3 H! [2 |: x$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 太白粉水 適量8 Y4 u8 N: W- c) n4 x- I) c4 G
' `( J' q- v& d$ g, N* G5.39.217.77:8898B.白砂糖 1小匙
; i+ l: i7 v6 e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ a7 o* K) Y5 {+ j, f3 {
鹽 1小匙
; E- u, p+ M; G: b* s
2 w; i- B. O# B& C1 A% ^tvb now,tvbnow,bttvb 味精 1/2小匙公仔箱論壇9 K$ L3 n! i; K7 k P
( E4 G+ ?, `- G2 n8 g; V
米酒 1小匙
- M ]! s- a& K- B) Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 n" x( A3 N/ L! Q& v0 {* e$ l3 w+ ktvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 N9 f0 t# L g+ X0 g+ r7 g# a5 G
+ z7 k1 ^7 F3 U
【做 法】
# m3 [# r+ O+ c& O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
+ f# k# q: Q8 \0 I/ X5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 m) `( ^* D
2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
$ W6 V9 j( ^) B2 K0 N
2 r3 `9 p& |! D+ Y8 e2 k3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 