[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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5 ]  B: A0 Y" b- }5.39.217.77:8898【材料】5 g' ^+ ~6 W2 o1 v2 W6 z6 i
虎蝦九百九十克5.39.217.77:88984 ?2 k( D/ V- Y  V' p! O
沙嗲XO醬一湯匙
3 W6 ^, S' j! M4 {8 u3 V公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 f! V$ _6 y! @
乾蔥頭三粒(切片)# s. B) b, h" Z% p, S6 M8 D- T& F
生薑八片
$ N( u% }/ T+ I* z公仔箱論壇蔥花二湯匙9 R4 u- J8 R+ g

9 f2 u7 }# W  n/ E( P2 o公仔箱論壇【汁料】- `4 X+ y# L) x- R! ~7 p
黃糖粉一湯匙半
5 Y3 K  r3 \5 ^1 ~. Utvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
- z1 W3 F$ o6 L1 R0 w公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
; M9 ?/ M+ f+ y* _$ r公仔箱論壇茄子一湯匙
- `1 l5 a* C' m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
! D. m* v6 n6 G% b5.39.217.77:8898浙醋二茶匙
. L+ C) ]) p" O2 z  k5.39.217.77:8898可樂汽水二湯匙
, K0 o& i9 Z- w; y% k" w" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- {8 U4 L7 w3 b: b$ t+ W
【做法】公仔箱論壇. d5 s; c% Z( U  Y2 ^% C5 i% Q8 E
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。1 @2 V$ w& B) V$ V
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
9 }; d0 H* I8 e/ ttvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
- N3 e! n& q4 _- utvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。