[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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( Z, J; }- ^5 c! a2 l7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 s7 }& a) b
虎蝦九百九十克
5 O4 [7 O$ X5 l, N. b) Ktvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙
0 X9 t, X6 \  R% d; i8 E* ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切片)6 r& p2 E- G! `/ \+ m- X% U7 q
乾蔥頭三粒(切片)
" y& q+ }- _3 Z& d) x公仔箱論壇生薑八片
+ |* \& z5 ]# h. Z* dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙
2 w9 ^1 g* P1 ?, B5.39.217.77:8898
0 r: J) u7 x  p- S0 D公仔箱論壇【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb3 G) K# R9 b& F. P" [
黃糖粉一湯匙半
! O0 l2 n3 Y" ~- \/ {+ z公仔箱論壇牛抽一湯匙
9 F; t% O, p( H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇3 G; w/ }$ {- _6 b$ `; i& |
茄子一湯匙
7 R) u3 I. j3 y, b. R/ v  [3 V& p3 ^/ Y5.39.217.77:8898老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }4 a! A7 M1 h1 \7 w/ y
浙醋二茶匙
5 I+ l; K- q: ?/ s, l# {公仔箱論壇可樂汽水二湯匙5.39.217.77:8898" \- W+ M  n4 S; P8 F, P$ M" n; `
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【做法】公仔箱論壇/ K! ~  w4 m# r8 ]9 q. g1 K) d( _
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
  X; X) I/ K3 Q' @5.39.217.77:8898(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
( k* s: `# L* U0 D: Y. P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 k7 ?% ~6 k4 X/ F$ n* u
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。