混醬撈麵
" Z9 Q/ @, o; C- C+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 k, L, c' J g7 C5 }
% Y- A' N# M5 z# P0 itvb now,tvbnow,bttvb【材料】
2 A' P9 c( i# ?; M' Y0 b. ytvb now,tvbnow,bttvb上海幼麵三百二十克5.39.217.77:8898! ^5 v1 |( b- T2 q
雞胸半個
* M; C. J; y+ O4 }7 e8 ktvb now,tvbnow,bttvb溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
9 o0 g9 G# T3 p2 P銀芽一百六十克(灼熟)$ u0 y7 T! b+ j; F0 G8 Z
芫茜蓉二湯匙5.39.217.77:8898$ {# c# n7 f* Q2 w( E, ]
熟甘芛幼絲四分一杯
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0 m$ D" v- b) P! r% ^. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 ?& F5 a3 t5 M2 v. q' m
花生醬三湯匙公仔箱論壇) r! V/ E8 L- \/ o0 \' ^8 D; X: m
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇( x4 C. ~7 @9 y L' C% U! T
生抽一湯匙
* [5 `0 k$ b8 f- H公仔箱論壇清雞湯三湯匙
* c. D$ n4 K5 N4 A) w5 @5.39.217.77:8898老抽一茶匙公仔箱論壇9 c; ?+ o. l& e' \& V) e% N j
蔥油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% r" X0 f+ H% m9 K$ D
麻油半茶匙
! Q4 O3 J/ k, U4 G0 o' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
( k9 ~, i+ O5 j5 Q+ m! ~, w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I/ S! F3 G/ e) \
【做法】
* J' ^. W, g" v. q4 q5 Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。# Z, U' K9 `& C9 k
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
9 _" h9 X. P# D- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。公仔箱論壇 c: K6 B# ?4 {6 |% x
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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