混醬撈麵
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f# y2 o% ^1 ^4 K$ c# [; @/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】公仔箱論壇 l) q2 _ B: k- Y$ f( O; w
上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb( F$ M' v6 V% V- ]
雞胸半個
* p4 Q2 y& h: v+ j% }tvb now,tvbnow,bttvb溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
/ u$ Z& F4 Z, E4 o& Q7 v公仔箱論壇銀芽一百六十克(灼熟)
) J1 X5 b6 p& l( e3 B4 M公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙
$ h7 V6 T! w! h% ?熟甘芛幼絲四分一杯公仔箱論壇 H& T ^4 m7 C7 W
, Q& c7 \1 x/ e4 |4 _' C% L! A【調味料】
7 F* }( Z( Y2 F# I公仔箱論壇花生醬三湯匙' M/ _$ i3 h, j# o5 k/ J' ?
芝麻醬二湯匙公仔箱論壇- T6 Y( S# X/ D$ r
生抽一湯匙
& o; ^8 [; l; T' X% i- r- J清雞湯三湯匙
/ P. s3 g4 p$ C* g4 C$ C老抽一茶匙
! M7 q4 I) K. y3 t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油一湯匙
* s% f4 X. Z# e" {; N5.39.217.77:8898麻油半茶匙
4 q! E9 ~3 b* J! b( V公仔箱論壇蒜蓉二茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 ` D5 W7 z' ^
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
; s1 w/ \1 ?7 u: ^) Y(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。( u4 f( ^' I! R! i6 o, z: d, u$ o4 a
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 k3 _( f( A) f8 q; G. ]3 v0 c6 V
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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