[中式食譜] 魷魚筒釀飯

rain_

魷魚筒釀飯
9 k: m( {5 h' `& t1 S: z4 i7 I5.39.217.77:8898
* Q0 G# u( v3 q- o; W7 W; w
/ V; C* z2 e' n$ U魷魚筒釀飯' a8 E8 Q- b% L( G2 }

2 e, ?/ N% V1 s+ [材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
. [- {4 A& k  d1 w  n( K9 l  L' G7 Htvb now,tvbnow,bttvb醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙$ O1 t& T/ s$ w" `" }) d
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
" U3 `& j. L$ M2 [% c+ d( p( P公仔箱論壇3 ]* m% N( J+ ]
做法 :
2 B- M" y3 Z+ S0 R& b2 j; w5 V5.39.217.77:88981.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.77:8898/ O/ a% f1 D* L+ k7 `
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
3 s0 r6 |) c& L1 O8 n5 B- J公仔箱論壇3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
+ ~, T0 A: Z2 E$ _4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.77:8898* E  {$ |  j% j

: q6 V# |7 m8 |2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口