[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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4 P2 n# t' f! i& _tvb now,tvbnow,bttvb魷魚筒釀飯$ U6 \3 L9 c& J  d$ Y( X8 Z8 V

% C$ S( X) @. ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙/ t9 }3 s- k1 l
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
/ o. ~5 W8 ^+ u5 m5 M汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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* [' E: x* U! U# @做法 :
: s1 z% v0 w. b' [/ X5.39.217.77:88981.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
4 @7 ~2 U2 u% f" X7 P2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇$ z; I% F, _1 j9 E
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 F4 h' H7 }# M
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口