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[中式食譜] 香 辣 蝦

香 辣 蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 J" I; k3 C6 o0 C% l& s* W) C2 S! |

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9 q$ Z$ b; q! h8 B& \6 D. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料! P; X& g4 C8 x7 T. I" M$ Y
大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量5.39.217.77:88981 t2 G8 v3 g+ T- A* T- I
#1發表於 2007-8-28 11:49 AM  資料 個人空間 短消息   公仔箱論壇7 d) M9 q3 ?$ I2 E) ?9 [7 W
香 辣 蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( e5 p& e/ v6 ~7 p0 {  B0 {

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做 法5.39.217.77:8898& H" k1 N+ j- J' K& E+ U0 x& u
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1 T8 ^) f* N( I1 h' a' Z1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾  粒 及 蝦 膏 炒 勻 , 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。
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2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 , 放 入 醬 料 中 , 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。
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7 D* B3 d9 q' ]" v, @, n0 T  r# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋  切 絲 , 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。
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4 T( }2 V! ]' g; d5 H- P8 B! z. G公仔箱論壇貼 士
( l, `( {/ j; @4 r4 G& [. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 切 洋  避 免 標 眼 水 , 可 將 原 個 洋  放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ; 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。
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! f" o/ V$ f# C2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 , 不 宜 煮 太 久 , 否 則 會 變 韌 。
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