日式咖哩吉列豬扒
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4 ~, q: _: ^. ~5 J) Z5 e材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ B, `/ f4 ]! L4 |
去骨豬扒2件 5.39.217.77:8898; y/ K& U7 P. W0 I% V! {: W
咖哩磚2粒 公仔箱論壇0 o3 d1 O3 t2 q$ Z$ x# R
紅蘿蔔半個 * |. z/ @" q( \/ R
薯仔半個
9 l6 \+ T6 n- L) e$ n9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) 5.39.217.77:88987 ^ A, o, S; r+ I6 O* t
麵麭糠適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ C. P, C0 r6 K# T9 w
咖哩汁製法:
7 T( U: a! U1 e9 z5.39.217.77:8898紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& D' W1 d9 E2 _
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製法: 5.39.217.77:88986 ]5 U X' v- Q* W0 B, P
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.tvb now,tvbnow,bttvb7 N! x/ P! N* h
( i2 M' _) D" y' z* F6 I提示:
% U; z6 Z% V; ^' o/ Y4 ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.
4 v8 j4 Q r2 q, n$ B# a# R' Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.5.39.217.77:88988 a4 F: M3 i2 q+ Q' {( u7 S
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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