冬蔭功炒飯
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& K' t. M& L0 @5.39.217.77:8898＊二人份量＊
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% K" G9 b3 \7 f- f1 b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. x+ R$ O* U/ Y5 w
大蝦 ~ 2隻
* |7 N* ?/ M, s公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒
5 ?3 A8 W. Q4 o9 \1 j) c/ q# C, |公仔箱論壇熟飯 ~ 1碗
6 c" Q! d: W, D* ?6 X* J2 z p香茅 ~ 1支* Y9 ]0 @+ O g$ N+ q X$ l! ]( g
乾蔥 ~ 少許
' _9 d/ S2 N4 G, |& O芫荽 ~ 少許
! G' p, R: n) ?7 U* o, E& \tvb now,tvbnow,bttvb金不換 ~ 少許
( X* F6 v0 b( J, u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |8 d9 o; I0 A: Y! Y. h9 {
醬料：8 u& i# C7 K- C- X, O! s }! D
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. Z8 H% o& q
花奶 ~ 2湯匙5.39.217.77:8898 D% _5 `7 s# Z0 W$ a
辣椒膏 ~ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# o% R" d- ]) [
檸汁 ~ 1/2湯匙 3 c8 c) W7 i& V2 E- D6 k* X8 Z
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做法：
: p; A# S4 c" ~! J, v* ]) b; @( q1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。3 m" C2 `3 l) I4 W* K+ r6 Q' Y* O7 S
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 x4 t: i2 s* ~& P. V
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，& P0 l1 N1 s( k" n
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
9 C! W- V3 {( \9 H4 P0 x/ c4 u公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。* J# m4 f% ]" k m9 A$ h* O
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 U: _; \ ?3 D
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小貼士：
6 e6 o; p2 u7 j9 L$ x用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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