冬蔭功炒飯" T+ J$ L; z& q. \
5.39.217.77:8898, X4 e9 N+ E7 g& }' P+ l+ n
tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 v% I* W5 Y. Y
＊二人份量＊
7 Q9 r, R: g1 n6 X/ a
7 v: T* g B) {公仔箱論壇材料：
+ F- K& p) H J, {7 q+ w6 h大蝦 ~ 2隻 5.39.217.77:8898" ]9 b) q0 R( @
蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# Q' W! C& ]9 S/ F0 @6 ~1 m6 @
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb. P. J4 M0 o' g" B! @
香茅 ~ 1支
" W. Z3 }. w" z乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( r" o3 l7 O4 n" a' w4 i
芫荽 ~ 少許! { K& {+ R; F6 x% X
金不換 ~ 少許 & U; C, B8 F" N
tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 y- r3 D/ g5 `/ s
醬料：
8 V I: I' i' d3 S魚露 ~ 1/2湯匙
) [$ g M% s1 H! [3 S( [花奶 ~ 2湯匙5.39.217.77:8898( T* f: N/ [+ q
辣椒膏 ~ 3湯匙
5 S/ d/ A2 n* k! V9 L檸汁 ~ 1/2湯匙
* [+ r5 E$ o( y; h( U# o5 Q5.39.217.77:8898
2 l4 o m" i9 l9 v/ R: A9 |做法：5.39.217.77:88989 A" m- p& [% v' u
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
* ^9 q1 k6 l( {' J& O 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
+ a& R% i& T# I3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.77:88984 @+ [& n/ w' j" W$ c
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.77:8898* H- t$ ~7 S, g4 @; C3 ^
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5 D9 x. x: y, j. V
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
2 E, M1 [: O# v+ P; r7 _ n6 Z5.39.217.77:8898. T: n# _2 A: x3 H7 e* Z
小貼士：
: C, \6 j- W! Ptvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
