冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ x7 [$ I( X
) Y- n6 p7 }# p7 N公仔箱論壇材料：
8 U q" s6 r/ e7 c5 ]; U; j1 A大蝦 ~ 2隻
/ [6 D- J/ @: l! Y公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒
, d# n: P0 l" C, a* p$ G5 t; y5.39.217.77:8898熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb( C% w3 z8 Q5 w, g( P- q# }( I
香茅 ~ 1支
# T9 }* I6 G: I7 a& l公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- D1 w4 K2 c1 w3 M$ Q' p
芫荽 ~ 少許
, O" c; I8 x! H7 K1 `0 A* a7 e L/ D金不換 ~ 少許
8 x& m. p9 \5 n% ^2 f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 d: A) e1 H% g* x! M$ r
醬料：
! w% n0 |7 r7 \* J+ g# Y5 `3 C魚露 ~ 1/2湯匙5.39.217.77:8898* O$ P' }; c" ~% C
花奶 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" [. I \( ~# P5 O. n
辣椒膏 ~ 3湯匙公仔箱論壇 e+ l" d+ ~6 _! A
檸汁 ~ 1/2湯匙 & t: e. E4 @! o! n: {
; {9 p* t3 d1 X( J" l3 L做法：
3 o$ M$ e1 I# E. ntvb now,tvbnow,bttvb1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 |; `4 C! {* g5 o. v
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。& \+ u) ~/ b3 c5 V! J0 G# e3 u
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，公仔箱論壇! e; I1 K, i8 B" H- E- n2 N3 f1 g
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。. o- Y3 z: e4 S0 ^5 Y; V
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; v0 {% z! y% w8 ^# w
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。5.39.217.77:8898- J/ d; d2 f- t. Y4 L
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小貼士：
9 ]& s& X5 U8 Q/ Y$ {用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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