[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
$ u3 m, P! P9 f4 E% Y5.39.217.77:8898　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个/ }4 ]; o- L! S! U
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)tvb now,tvbnow,bttvb5 }( S' v: L8 A$ p& a6 Y4 e8 s

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
$ i0 C, w5 W% Y& H; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。公仔箱論壇0 j7 }& `  J# Y- n9 F

$ k6 H4 O( T0 S; e0 z# xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]