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[中式食譜] 彩蝶飞舞


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' M/ }; E" M; G% e) E: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/调料]
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坯皮:高筋粉200克,食用色素适量。
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% w+ u& {: h8 b9 p0 Z* C) C5.39.217.77:8898馅心:肉丁350克,虾仁丁150克,肥膘丁100克,香菇丁50克,盐15克,糖20克,味精10克,生粉30克,胡椒粉、香油各少许。
2 J! S6 R7 n0 b, i5.39.217.77:8898[制作流程] tvb now,tvbnow,bttvb' i1 Z& V' n" s- O# h+ B  M$ n
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1.面粉加入水揉成面团。
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4 [  @5 d' S; H$ F  ^9 W2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。5.39.217.77:8898. k  |- W7 h6 A- Z3 z( O
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3.面团根据需要,加入色素,搓条,摘坯、揿扁,擀成饺子皮包入适量馅心,摆成蝴蝶形即成生坯。tvb now,tvbnow,bttvb7 W' z4 ^" y; M9 n& o5 L; W

2 [4 [; f$ M$ A, p* o4.上笼用猛火蒸5分钟,取出装盘即可。" J) d2 b! w8 i4 @$ P! _
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特点:形似蝴蝶,口味咸鲜。
very good
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