炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
2 N4 T$ L9 R) h4 G1 [/ j: g
3 L! c2 q* l/ W- D7 n: q8 l$ @◆五叶神苦瓜干龙骨汤 5.39.217.77:8898. p2 P( Y9 {+ n, v) ~0 D
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 5.39.217.77:8898$ B! o/ L- w, P2 _" v
+ w. B, ^9 B6 m, a( Vtvb now,tvbnow,bttvb◆枸杞头溪黄草炖山鸡
E/ K* W* n0 q' L+ m' a' Z公仔箱論壇
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 t+ a4 X1 ~/ m/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s2 ~6 v3 Y/ t
◆土茵陈地胆头土猪汤
# g! |7 V# h T y) f
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
. M8 A/ E% T: G2 Z5.39.217.77:88980 x. e$ J* t7 r; F* W; c
◆文蛤冬瓜煲龙骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; X5 U4 R, c P" C( Y6 X3 L
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 7 y) Z( b. x. x) R
! a% ]# I& T: R6 F
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 + x% o! {2 H' o; l% u P8 h0 n
) ^; A$ ~, _. q# f U2 f R◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
* w/ `0 }9 M8 O9 ~8 i即可，出锅加盐少许。
# t0 C" d8 I9 X7 P& P k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W6 e2 H! [$ w- x. `/ stvb now,tvbnow,bttvb◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
: v& v8 ?: j- S9 p' J2 o+ otvb now,tvbnow,bttvb
4 ?" ]% ~# H) s% h3 ktvb now,tvbnow,bttvb◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。tvb now,tvbnow,bttvb& g- l9 S# m7 b; Z; H
7 H5 Y* M& Q. u; S& b5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
