| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
' R' G, l9 V8 w0 L5.39.217.77:8898鱼浆 1/2斤 5.39.217.77:8898/ m9 b- O) k: J3 \2 r
猪肉(带肥肉) 1/2斤
0 s! D) c) K- E* k4 t& @荸荠(切碎) 7颗
H5 F1 C" Y' `" L$ Y豆腐皮 3张
. k8 R7 j f( B: R; ]公仔箱論壇葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb; J" `' T) H% `8 }8 ?; T E
3 R w, y! ^5 p6 X0 C2 S酱油 2大匙 5.39.217.77:8898. L/ i6 T' E- F( c
糖 1又1/2大匙 5.39.217.77:88988 |7 L, e+ m1 s- l
味精 少许 公仔箱論壇; u) h- @$ t6 ]+ k+ P' S$ f
盐 1/2小匙
+ _5 z9 G. f/ C* j肉桂粉(或五香粉) 1小匙
) h- Q( F0 ?4 D) P+ ?太白粉 2大匙
3 H4 ^3 ~" Q8 A7 Z$ b/ s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D8 g X9 F- @ d5 `9 Z5 p5.39.217.77:8898| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
- \4 {: u7 t7 H+ D( R+ \2 ^5.39.217.77:8898(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
9 O H1 }) P; X' r7 a5.39.217.77:8898(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
9 M/ ?5 c. h: A公仔箱論壇(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
g! U; J' ~* L4 S5 b" q4 ~% k- U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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