| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ M: j2 N9 \1 l1 h r0 z k
鱼浆 1/2斤
1 p0 I- l8 f! V- E" L! x$ z6 X猪肉(带肥肉) 1/2斤
" B% {, s) d; r7 p+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' [2 _0 F4 y: @) R$ h3 r
豆腐皮 3张 6 S' v! D- O2 e/ i/ n
葱末 1/2碗
( |( L8 ~7 V% z$ ]: l: e# K
# O. ?& S- f2 n3 Y( @酱油 2大匙
5 }" I t9 i" d. e" j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙 # Z* u2 L; J8 g* f, u* c5 D. E
味精 少许
# G% H, n4 v0 y! f) P公仔箱論壇盐 1/2小匙 公仔箱論壇 p) G H1 m* R+ F5 b& `9 `. Z
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 ]3 E& D6 D8 X: C
太白粉 2大匙公仔箱論壇! y- R, ]. e" n" V3 g" Q
F9 ~# P) R2 b% q, Q5 S# o$ \公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
1 h$ \, z. E& n |; M7 K(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5.39.217.77:8898" W0 D0 J6 o$ @3 o1 ^- P( w
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb% x; \. O+ ~, i2 S+ P) {) p. j
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
4 Y3 k5 R H8 F4 @4 P$ f" y; |3 [tvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。2 a ~" f9 h6 T" }' z6 r( r! y) a
|
9 _3 P) j+ w. Xtvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
