１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。8 O' y2 x! z( V1 P
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 g* s9 s1 b/ r7 _- p* n
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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. e+ ?, |, J0 ?5.39.217.77:8898 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ O% z, }( z7 G8 S. W* H6 U
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。3 I. O! u! _6 u/ [2 m6 q; g9 [% p
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。tvb now,tvbnow,bttvb. B. ?, V. x% d0 T6 n) C
; `- z" x! V- e N+ x ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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' _! j9 S ^6 {/ b' L1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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